Wir backen ausschließlich mit betriebseigenen Sauerteigen, denen wir für ihren ausgeprägten und abgerundeten Geschmack die nötige Zeit zum Entwickeln geben. Durch das kräftige Ausbacken bekommen die für Lamm typischen kräftigen und schmackhaften Krusten der Brote ihre charakteristische Eigenart.
Unsere vielen hauseigenen traditionellen Rezepte machen unsere Produkte zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Wir berücksichtigen gesundheitliche und ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse und sind immer wieder auf der Suche nach neuen Ideen und entwickeln neue Geschmackserlebnisse.
Lamm Mein Bäcker - Eigener Dinkelanbau

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  • Endlich wieder Kastenpickert!! Den ganzen Oktober backen wir immer Dienstag und Donnerstag für euch die Spezialität aus der lippischen Region. 😊
  • Wir setzen den Pickert auf die 1! 😉
Unser saisonales Brot-Highlight im Oktober ist der Kastenpickert. Mit ganz vielen Kartoffeln und natürlich auch saftigen Rosinen.
Wie genießt du deinen Pickert ab liebsten? 😊
  • Wertschätzung nicht nur für den Rohstoff selber, sondern für Alles, was damit zusammenhängt! ❤
  • Mit ganz viel Sorgfalt werden bei uns täglich die Croissants gerollt. 😊
  • Morgen backen wir wieder unser September-Brot für euch! 😍
Ein super lockerer Ciabatta-Teig mit Walnüssen und einer leichten Süße durch die Feigen.
Das müsst ihr probieren! 😀
Endlich wieder Kastenpickert!! Den ganzen Oktober backen wir immer Dienstag und Donnerstag für euch die Spezialität aus der lippischen Region. 😊
Endlich wieder Kastenpickert!! Den ganzen Oktober backen wir immer Dienstag und Donnerstag für euch die Spezialität aus der lippischen Region. 😊
2 Monaten ago
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Wir setzen den Pickert auf die 1! 😉 Unser saisonales Brot-Highlight im Oktober ist der Kastenpickert. Mit ganz vielen Kartoffeln und natürlich auch saftigen Rosinen. Wie genießt du deinen Pickert ab liebsten? 😊
2 Monaten ago
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Wertschätzung nicht nur für den Rohstoff selber, sondern für Alles, was damit zusammenhängt! ❤
Wertschätzung nicht nur für den Rohstoff selber, sondern für Alles, was damit zusammenhängt! ❤
Wertschätzung nicht nur für den Rohstoff selber, sondern für Alles, was damit zusammenhängt! ❤
2 Monaten ago
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Mit ganz viel Sorgfalt werden bei uns täglich die Croissants gerollt. 😊
Mit ganz viel Sorgfalt werden bei uns täglich die Croissants gerollt. 😊
2 Monaten ago
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Morgen backen wir wieder unser September-Brot für euch! 😍
Ein super lockerer Ciabatta-Teig mit Walnüssen und einer leichten Süße durch die Feigen.
Das müsst ihr probieren! 😀
Morgen backen wir wieder unser September-Brot für euch! 😍 Ein super lockerer Ciabatta-Teig mit Walnüssen und einer leichten Süße durch die Feigen. Das müsst ihr probieren! 😀
2 Monaten ago
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